四方坪土鸡
位于长沙城北开福区郊区的四方坪以做土鸡出名的地方，在去往飞机场的大… [详细介绍]
湘味方肉
烧烤方肉是我国的高级名菜，也是传统菜肴。制法：（1）将中方肉剔去排骨… [详细介绍]
干窝带皮蛇
2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期… [详细介绍]
玫瑰蹄筋
原料配方：猪蹄髈100公斤，精盐3公斤，白糖2公斤，玫瑰糖600克，60°酒2公… [详细介绍]
红煨牛肉
原料 调料黄牛肋条肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油… [详细介绍]
鸭肉酱丁
将剥去皮的鸭肉，切成12毫米见方的丁，配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒，… [详细介绍]
牛中三杰
牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指发丝牛百页、红烧牛… [详细介绍]
口蘑泡汤肚
将肥猪肚肚尖切成鱼肋形，用酒盐浸妥，氽入滚开毛汤中断生，捞入盘中，… [详细介绍]
炒羊肚丝
羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙，大蒜茸l茶匙，酱油、红辣椒丝各1汤匙… [详细介绍]
开屏柴把桂鱼
开屏柴把桂鱼,由传统菜:柴把鸡、柴把鸭演化而来。看上去似孔雀开屏冷盘,… [详细介绍]
