灌米肠
灌米肠用的羊大肠，羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅，罐入肠内扎紧… [详细介绍]
杂克尔
杂克尔杂克尔是玉米面制成的馕，和田地区的杂克尔把玉米面磨得很细，习… [详细介绍]
新疆老虎菜
皮辣红，也叫做老虎菜，叫它皮辣红是因为材料是皮芽子，就是洋葱那个家… [详细介绍]
辣牛肉粉条汤
原料：牛里脊300克蕨菜一小把（约30克）绿豆芽一小把（约30克）粉条一小把… [详细介绍]
阿克苏核桃
阿克苏的核桃在我国那可是大名鼎鼎，它们有个儿大、壳薄、含油量高的特… [详细介绍]
库车汤面
羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤，反复浇黄面烫热，放肉片、蛋… [详细介绍]
油塔子
顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合… [详细介绍]
