黑米饭是用一种叫满坡香的树叶榨汁，去煮糯米，煮熟就变成了黑米饭。四… [详细介绍]
火塘腊肉的特色是肥而不腻，精而无渣，吃起来清香满口，回味无穷，是侗… [详细介绍]
毛狗肉是辰溪瑶乡一道名菜，距今有200多年历史。毛狗肉就是将一条整狗剁… [详细介绍]
沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。以当地… [详细介绍]
洪江血耙鸭具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干… [详细介绍]
红烧狗肉是洪江著名的野味。此菜的制作大致分为三个步骤：首先，将狗肉… [详细介绍]
小江河鱼是一道地方名菜，以溆水河鱼为主料，肉细质纯，烹制独特，味道… [详细介绍]
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