矮陂梅菜芯
矮陂梅菜芯是广东惠州惠城区的特产。该镇梅菜的种植起源于矮陂镇土桥村… [详细介绍]
大红发糕
发糕是有特殊用途的食品，虽然在惠州十分风行，但在市面上一般是见不到… [详细介绍]
金牌酿大肠
金牌酿大肠金牌酿大肠，这道菜是用油炸过的猪大肠来包咸蛋黄的，外酥里… [详细介绍]
黄金酥丸
黄金酥丸早在清朝康熙年间，惠阳一带就十分广泛。当时客家人就有爱吃黄… [详细介绍]
东江酥丸
东江酥丸：苏东坡性情豪放，诗词常得罪权贵，几度遭贬。一次，苏东坡退… [详细介绍]
乾坤蒸狗
乾坤蒸狗将狗肉皮在火上燎黄，用水泡软，刮洗后用凉水浸泡，待肉质发胀… [详细介绍]
平海甜品
平海甜品豆腐花、糯米粥、芝麻糊。豆腐花以其香、嫩、滑著称；糯米粥滑… [详细介绍]
牛杂
年前在此版写下美食总在灯火阑珊处！竟被朋友视为名言，名不名言由读者… [详细介绍]
仙人菜干汤
仙人菜干汤酥醪菜（也叫仙人菜）是罗浮山独此一家的土特产，鲜菜是属于… [详细介绍]
