兴宁生鱼脍
兴宁生鱼脍与五华鱼脍相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼脍为极品… [详细介绍]
姜丝炒大肠
姜丝大肠可以说是客家人的代表菜。大肠吃起来脆又爽口，清淡不油腻。是… [详细介绍]
红焖肉
红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，… [详细介绍]
开锅肉圆
先将新鲜刚宰鬃头瘦肉切成小条状，干虾米用水浸泡软洗净，吸干水分，拌… [详细介绍]
三及第
蕉岭人的一天是从三及第开始的。不管是在家中，还是到早餐店，三及第绝… [详细介绍]
黄金姜糖
姜糖是丰顺传统凉果名产之一，采用纯天然姜汁配以淀粉精制而成，不含防… [详细介绍]
