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泸州鱼头火锅

泸州鱼头火锅

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州,这里的火锅业兴旺,造… [详细介绍]

泸州伦敦糕

泸州伦敦糕

据传,伦教糕为英国传教士传教泸州时创制而得名,后经毛派弟子传承至今… [详细介绍]

龙眼包子

龙眼包子

四川特产—龙眼包子,是四川较具特色的主食之一,是以面粉,猪肥瘦肉… [详细介绍]

脆皮桂鱼

脆皮桂鱼

所需材料:桂鱼(1条,约1000条)、味精、干菱粉(75克)、黄酒、精盐、湿… [详细介绍]

鸡包鱼翅

鸡包鱼翅

鸡包鱼翅特点:颜色鲜艳,形态美观,鱼翅浓香,鸡鲜酥烂。适于冬季食用… [详细介绍]

高汤水饺

高汤水饺

【基本材料】面粉250克,猪肉175克,白菜叶75克,紫菜3克,鸡汤500克,香油3… [详细介绍]

太伏火腿

太伏火腿

太伏火腿具有皮色黄亮,瘦肉鲜明似火,肥肉依稀透明,脂香醇美,咸度适… [详细介绍]

朵颐辣子鸡

朵颐辣子鸡

朵颐辣子鸡特点:颜色洁白,质地细软滑爽,口味清淡鲜嫩。原料:鸡750克… [详细介绍]

玄滩粉蒸泥鳅

玄滩粉蒸泥鳅

玄滩粉蒸泥鳅起源于明朝中后期,相传湖广填四川引入而来。该菜系底蕴深… [详细介绍]

搭搭面

搭搭面

搭搭面据考已有半个世纪的历史。当时面店开于后街,赶街人多从门前一晃… [详细介绍]

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