天全薇菜
天全高山峡谷地带,冬寒有雪,适宜野生蕨类植物生长,其品种纯正,嫩苗… [详细介绍]
砂锅雅鱼
雅鱼,为雅安周公河一种重要食用鱼,学名齐口腹裂鱼,又名嘉鱼。古称丙… [详细介绍]
天全笋干
天全笋干 竹笋,是竹类的嫩茎和嫩芽。竹笋具有低糖、低脂肪、多纤维… [详细介绍]
金鱼饼
金鱼饼,蒸点,特点:形态美观,色彩鲜明,细嫩爽口。烹制法:蒸。此品… [详细介绍]
芦山腊肉
芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。芦山腊肉其肉质红润、鲜嫩、口感… [详细介绍]
酸辣汤
酸辣汤为家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、… [详细介绍]
夫妻粉
手工制作红薯粉,味道绝佳。有豆花粉,酸菜粉,肥肠粉,红烧牛肉粉,红… [详细介绍]
开水白菜
开水白菜":并非开水煮白菜,是因汤清澈如水而得名。是川菜中一款名气… [详细介绍]
樱桃干
1.原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的品种,… [详细介绍]