香菇炖腊肉
香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而… [详细介绍]
巴中腊肉
巴中腊肉，是巴中人在每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪… [详细介绍]
海参玉芙蓉
海参玉芙蓉，蒸点，特点：造型美观，皮软糯，馅味浓香微辣。烹制法：蒸… [详细介绍]
水煮牛蛙
菜系：川菜 口味：香辣 价格：40-80元 原料： 牛蛙350克，生… [详细介绍]
菜豆腐稀饭
菜豆腐稀饭 先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（… [详细介绍]
通江银耳羹
通江银耳羹 工艺：制作时将银耳用温水涨发后除去木屑杂质，摘除耳脚… [详细介绍]
慈姑枣泥饼
慈姑枣泥饼，炸点，特点：脆嫩爽口，味香甜。烹制法：炸。此饼确切的说… [详细介绍]
猪油发糕
猪油发糕，面食，特点：绵软松泡，油而不腻，香甜可口。烹制法：蒸。此… [详细介绍]
香菇炖腊肉
香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而… [详细介绍]
