丹巴猪膘
过冬至节后杀猪，去头蹄、去内脏，将整头猪一剖为二，放至大锅内，让沸… [详细介绍]
丹巴香猪腿
香猪腿是丹巴地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬… [详细介绍]
高山老腊肉
（1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的… [详细介绍]
泡椒泥鳅
原料：泥鳅（清水养了两天去头腹，水里几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，… [详细介绍]
芋儿烧鸡
芋儿烧鸡是一款发源于重庆的扛湖菜，流传甚广，并在流传过程中不断创新… [详细介绍]
白玉香猪腿
香猪腿也是白玉地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到… [详细介绍]
彝族辣仔鸡
彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上，木姜… [详细介绍]
青菠面
四川特产—青菠面，流行于川西地区风味小吃。采用上等面粉加菠菜汁和… [详细介绍]
