红烧乳猪肉
红烧乳猪肉是上等美味佳品满月或生下两个月的藏乳猪用绳勒死不让体外出… [详细介绍]
肉冻
彝族风味肉冻，这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做… [详细介绍]
圆根酸菜
圆根酸菜生长在海拔1800米以上的高寒山区，自古以来，始终伴随着古老的彝… [详细介绍]
香酥肥鸭
香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。其… [详细介绍]
磨西老腊肉
磨西老腊肉磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿… [详细介绍]
风干肉
风干肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时，将牛羊肉… [详细介绍]
彝族坨坨肉
彝族招牌菜坨坨肉，坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，其肉为3… [详细介绍]
血肠
藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊… [详细介绍]
风干牛羊肉
藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这… [详细介绍]
