四色甜酒粑
原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒酿50克，蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、… [详细介绍]
金鱼饺
原料：澄粉250克，生粉75克，绵白糖、化猪油、熟蛋黄、苋菜汁、可可粉等… [详细介绍]
遵义豆花面
遵义豆花面遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，… [详细介绍]
玫瑰肉糕
蕨芡淀粉与肥肉丁、红砂糖翻炒至熟；铺于花生、核桃、芝麻的混屑上，趁… [详细介绍]
乌江豆腐鱼
乌江豆腐鱼的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江… [详细介绍]
灌粑
灌粑主料：糯米、新鲜猪血、猪大肠辅料：花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪… [详细介绍]
红油炸糕
主料：大米500克，黄豆100克，米饭75克辅料：猪肉250克，菜籽油1千克(实耗75… [详细介绍]
遵义黄粑
原名黄糕粑。以大米、黄豆浆与糯米拌合，用笋壳叶包、蒸而成。糕色深黄… [详细介绍]
遵义罐罐饭
用料：油质粳米100克，老腊肉50克，花生油辣椒一碟，各色泡菜一碟，海带… [详细介绍]
辣鸡粉
辣鸡粉(面)是贵州特色风味美食，说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条… [详细介绍]
