鸡足山素食
鸡足山的素食，即佛家斋菜，有烧炒、冷盘、汤食三大类。鸡足山素菜，通… [详细介绍]
大理冻鱼
冻鱼这个词很容易引起误解。比如，超市冷柜里瞪大眼珠子的那些商品。只… [详细介绍]
炖肉
我们这里的炖肉是比较特别的，它的特别就特别在炖肉时所使用的工具上。… [详细介绍]
鹤庆全鸡
鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。全鸡是鹤庆县的民间传统食品… [详细介绍]
米酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫醴。将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，… [详细介绍]
弥渡木瓜水
弥渡木瓜水老少皆宜，凉爽可口，既解渴又解馋，木瓜水喝到嘴里滑爽的感… [详细介绍]
酿雪梨
云南白族有一道能润肺凉心、消痰降火的传统甜品酿雪梨，此佳肴雪白晶莹… [详细介绍]
密祉豆腐宴
密祉豆腐宴是云南省大理州弥渡县密祉乡的特色美食。豆腐就是密祉的一张… [详细介绍]
