鸡肉卷子
鸡肉卷子用加盐的低温水和面，反复用力揉按，待面变软时，切搓成圆条，… [详细介绍]
灰豆汤
灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净，在铁锅中… [详细介绍]
血块包子
血块包子因其主馅由猪血块做成，因而又叫猪血包子。猪血包子是白面为皮… [详细介绍]
糊馎
在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片，加豆腐、粉皮、面筋，用淀粉勾… [详细介绍]
臊面
臊面为面与汤分作。传统的臊面，将和好的面手工薄擀细切，形似韭叶，沸… [详细介绍]
山丹油果子
将和成的两张面皮中夹一层红糖，做成佛手状，入油炸熟，酥香甜脆山丹特… [详细介绍]
炒拨拉
炒拨拉炒拨拉因动作而得名。支以铸铁鏊子，将切好的羊肝、肺、肚、肠、… [详细介绍]
烧壳子
是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼，放进烧盒子里，… [详细介绍]
鸡肉垫卷子
将薄面皮抹油撒葱花成卷，切段入嫩鸡肉汤蒸煮，汤煮尽出锅即可食。… [详细介绍]
煎血肠
以新鲜羊血与面粉和成糊状灌入羊肠以油煎炒，佐以香醋、蒜泥食用。… [详细介绍]
