酿皮子
酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有… [详细介绍]
红鳟鱼
红鳟鱼是世界名贵鱼种，七十年代初，朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周… [详细介绍]
银川羊羔肉
宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。… [详细介绍]
燕面揉揉
燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作… [详细介绍]
贺兰螺丝菜
螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯… [详细介绍]
羊肉老搓面
羊肉老搓面由上好的面粉加上精选的羯羊肉梢子制成。面由手工搓成，您可… [详细介绍]
手撕土鸡
手撕土鸡是灵武一道特色菜。土鸡洗净放入开水中，煮25分钟，捞出撕成条… [详细介绍]
黄河鸽子鱼
又名宫筵鱼。形体似鲤，但体窄嘴尖，酷似鸽子，得名鸽子鱼。其肉细嫩少… [详细介绍]
