宁夏涮羊肉
1、切制羊肉要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，羊肉片要长17至20厘米… [详细介绍]
煎猪脏
为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时将它切成片状，和卤猪头肉用平底锅煎制。… [详细介绍]
清蒸鸽子鱼
鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏中卫至石咀山河湾为多，因它体形似鸽而得名。它… [详细介绍]
冻兔肉
冻兔肉是宁夏特产，我国也是出口冻兔肉的主要国家之一，每年出口量约占… [详细介绍]
红烧牛肉
红烧牛肉是中卫地区各族人民都比较偏爱的一种佳肴，其味、色、香俱全，… [详细介绍]
酱爆牛肉
原料牛里脊肉500克，蒜苗50克，葱、姜、花生油、红辣椒、精盐、酱油、胡… [详细介绍]
