盂县卤土豆
主料：土豆。配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、… [详细介绍]
山西过油肉
过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，… [详细介绍]
不烂子
不烂子－－多用土豆和着炒成主食。将蒸熟的土豆与擦成细条的面条在锅里… [详细介绍]
阳泉飘抿曲
飘抿曲，亦称小河捞，从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉… [详细介绍]
山西河捞面
人们一提到山西不禁会想起那里的刀削面，但是山西还有一种比刀削面的来… [详细介绍]
刀泼面
用长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将… [详细介绍]
肉罐肉
阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它不仅制作工艺独特，味纯喷香，而且阳… [详细介绍]
大肠面
大肠面的制作方法：1、红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸… [详细介绍]
油炸毛豆腐
大通有一道很有名的小吃——油炸毛豆腐。俗话说：徽州毛豆腐，打… [详细介绍]
