大同油糕
把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具… [详细介绍]
羊杂粉汤
论起吃羊肉的习惯，汉人和有些少数民族也有不同，少数民族只吃羊肉，把… [详细介绍]
新荣莜面
山西省大同新荣莜面学名燕麦，禾本科，燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒… [详细介绍]
大同烤羊排
大同烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传… [详细介绍]
莜面考老老
莜面考老老是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸… [详细介绍]
莲菜
新绛县三林镇一带的莲菜种植历史悠久，独具特色。去泥洁白，藕节粗长，… [详细介绍]
鸡蛋烙饼
饼在我国古代是各种面食的总称。《说文解字》说：饼，面食也。在火上烤… [详细介绍]
辫子饼
辫子饼主料：精粉，白糖，酵母，水适量。辅料：蛋黄，油，糖水少许。操… [详细介绍]
