榴莲酥
说起杭州万家灯火这个名之感。杭州小吃榴莲酥这个大名应该很多人都是反… [详细介绍]
小鸡酥
小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮… [详细介绍]
糟烩鞭笋
传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹… [详细介绍]
杭州金鱼
金鱼，又名锦鱼，是由野生的金鲫鱼演变而来。金鱼体型奇特，色彩鲜艳，… [详细介绍]
虾爆鳝面
烹调时，选用粗壮的鲜不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面… [详细介绍]
油焖春笋
烹调时，选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料，剥净切成寸… [详细介绍]
虎跑素火腿
虎跑素火腿为杭州传统素食名菜。因它经常在虎跑供应而得名。烹调时… [详细介绍]
为踵神仙鸭
为踵神仙鸭是杭州传统名，又鲜美可口。(杭州)(暂无图片，欢迎提供。)… [详细介绍]
