蜜汁地瓜
蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜，亦称… [详细介绍]
李寨白酥梨
李寨白酥梨，外表黄里透白，光亮美观，具有皮薄、汁多、核小、肉细等特… [详细介绍]
素火腿
素火腿，含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营… [详细介绍]
徐州地锅鸡
徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块… [详细介绍]
徐州米线
徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县… [详细介绍]
徐州煎饼
煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法… [详细介绍]
八股油条
八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄… [详细介绍]
羊肉滑脊
提起徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏… [详细介绍]
贾汪莲子
莲子被《神农本草经》列为上品，因为它味甘涩、性平，入心、脾、肾经，… [详细介绍]
