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徽州烧饼

徽州烧饼

徽州烧饼远近闻名,已经有多年的历史。“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”… [详细介绍]

黄山“臭”鳜鱼

黄山“臭”鳜鱼

黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”,此菜烹制后以其香鲜透骨,鱼肉酥烂并… [详细介绍]

黄山河螺丝

黄山河螺丝

黄山河螺丝是安徽黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈,浅底尽沙,没有污… [详细介绍]

黄山烧饼

黄山烧饼

徽州传统风味小吃。用上等白面粉与素油搅拌作皮,选嫩干菜和肥膘肉为馅… [详细介绍]

黄山茗菊

黄山茗菊

著名特种茶新品种。它由毛峰和贡菊共同构成。贡菊是一种珍贵的中药材,… [详细介绍]

桃花鳜

桃花鳜

鱼类名品。流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼,这种鱼在黄山桃花盛开时最肥… [详细介绍]

黄山弥猴桃

黄山弥猴桃

“黄山弥猴桃”在民间又称作“杨桃”,境内山区均产,资源十分丰富,尤… [详细介绍]

笋衣、笋干

笋衣、笋干

烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料,鲜嫩味美,可增进食欲 (黄山)… [详细介绍]

黄山香菇

黄山香菇

有平菇、厚菇、花菇之分,以野生花茹为上品。香菇肉厚味鲜,营养丰富,… [详细介绍]

方腊鱼

方腊鱼

方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多… [详细介绍]

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