小笼蒸饺
1．用滚开的肉汤将面粉烫成面絮；另取面粉用温水搅成面絮；再把两种面揉… [详细介绍]
黄岭大葱
临泉黄岭一带，盛产大葱，名经霜葱，叶青肉厚，茎长白嫩，茎部外有淡紫… [详细介绍]
皖北地锅鸡
现盛行于皖北一带，特点：地锅鸡很嫩，又保住鸡特有的香味。旧时农村用… [详细介绍]
酸汤面叶
酸汤面叶是颍州区的传统小吃，现在已经没有孩子对这种简单的面食能看上… [详细介绍]
阜阳凉粉
原料是豌豆粉，晶莹剔透的像果冻。“凉粉的吃法一般有两种凉拌和煎粉。… [详细介绍]
馓子麻叶
馓子、麻叶也是面食的一种油炸类食品。馓子是把面拉成细细的面条状，缠… [详细介绍]
油角糖糕
油角糖糕是两种食物。油角用面、油做胚，包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿… [详细介绍]
水烙馍
烙馍（阜城人民读的是shuilaomo）又分为水烙馍和烙馍：水烙馍是水蒸的，烙… [详细介绍]
饴子
武夷山方言发音：“咦解”或“移解”农历七月十五中元节，又称之为鬼节… [详细介绍]
