兴化米粉干
米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细… [详细介绍]
兴化大青虾
青虾的特点：适应性强，繁育较快；虾肉嫩而鲜美，营养丰富；个体大，色… [详细介绍]
兴化大闸蟹
特定品质兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacra… [详细介绍]
兴化大米
地域范围
兴化市北部地区沙沟、周奋、李中、缸顾、中堡、西鲍、城东、… [详细介绍]
米甜酒
米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，… [详细介绍]
江鲜宴
长江鱼鲜的代表之作就是“长江三鲜”，即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼，最… [详细介绍]
梅兰宴
1994年秋，在纪念梅兰芳百年诞辰之际，泰州市举行梅兰芳艺术馆开馆仪式，… [详细介绍]
蟹黄粉皮
原料：蟹粉50克，特色粉皮300克，青蒜末。调料：盐，味精，胡椒粉，姜末… [详细介绍]
