南普陀素菜
南普陀素菜出名菜肴40多种。主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳… [详细介绍]
油葱米果
油葱米果乃福建著名小吃。以米浆、猪油加多种调配料蒸制而成。色泽美观… [详细介绍]
同安龙眼
龙眼是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建… [详细介绍]
同安封肉
闽南同安县“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，… [详细介绍]
煎蟹
煎蟹的做法比较简单，将整只蟳对半切开，放入佐料，如盐、酒、再沾上调… [详细介绍]
药膳
药膳在中国有着悠久的历史，厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新，别具特… [详细介绍]
菲菜盒
用面粉拌猪油做皮，猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜、冬笋、豆… [详细介绍]
进士芋
进士芋
同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。… [详细介绍]
