御豆酥
御豆酥是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一… [详细介绍]
江南丸
江南丸又名元宵丸、上元丸。曾荣获省、地风味小吃特别奖，分甜、咸两种… [详细介绍]
宁德肉丸
肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺。主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆… [详细介绍]
鱼片粿汤
先取鳗鱼精肉（去骨刺）打成肉泥，与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜… [详细介绍]
柘荣太子参
太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽… [详细介绍]
魔芋糕
制作时用刀刮掉魔芋芋皮，洗净，用水泡浸几个小时，… [详细介绍]
腊兔肉
腊兔肉
是古田民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”… [详细介绍]
