灵山米
灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村，灵山米因品质优良，曾作为“贡… [详细介绍]
红烧桃花鳜
“红烧桃花鳜”是徽州特产名菜之一。桃花鳜原名石级鱼，在桃花盛开时最… [详细介绍]
火炉饼
徽州风味小吃名品，又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经… [详细介绍]
徽州醉蟹
徽州风味小吃名品。制法：原料为每只重三两的活蟹共四只，酱油、徽州风… [详细介绍]
徽州石鸡
徽州山谷洞穴中，有着一种与毒蛇共栖的 "胸蛙 "，俗名 "石鸡 "，是徽菜中… [详细介绍]
徽州状元饭
状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。制法：（1）糯米洗… [详细介绍]
徽州砖雕
安徽徽州（今安徽歙县）的砖雕，历史悠久，雕刻精致，独具一格，名闻中… [详细介绍]
麻酥糖
介绍：徽州特色名细糕点。麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。它是用炒熟… [详细介绍]
徽州臭豆腐
俗名大呆臭，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地… [详细介绍]
汪伯立笔
宋代名笔，徽州文房四宝之一。据《新安志》载，北宋年间，歙人汪伯立在… [详细介绍]
