黄王凉粉冻
黄王凉粉冻赣西北山区的修水出产许多野生的凉粉果,皮青青的,里面好多… [详细介绍]
修水相料茶
修水人喜吃茶,尤其喜吃相料茶。修水相料茶区别于其它地方茶的主要特点… [详细介绍]
白切蒸腊肉
修水怀远人喜腌腊肉,每年冬令时节为腊肉腌制期。其制法是:将鲜猪肉切… [详细介绍]
酸辣杂
酸辣杂修水怀远(客家)人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客,这… [详细介绍]
碱灰粑
碱灰粑客家人刚迁徙到修水时,生活十分艰苦,他们居住在高山竣岭的岩洞… [详细介绍]
印花米果
印花米果用七成粘米粉,三成糯米粉搭配,加水揉搓,再捏成一个个圆团,… [详细介绍]
糍花片
糍花片这是客家人用作茶点或干果的佳味小吃,其做法简单:用洗净的红薯… [详细介绍]
怀远芥菜干
芥菜干又叫腌菜干。做法是将芥菜叶子洗净晒干后,切碎在热锅中炒至半生… [详细介绍]