赣南虽为山区，但河流纵横，清波涟涟，水田泱泱，泥鳅出没其间，肥嫩鲜… [详细介绍]
赣南客家糯米酒，俗称黄酒。黄灿灿的颜色，迷迷的馨香，甜甜的醇味，多… [详细介绍]
一般饺子大都用面粉做皮包成的，而在我家乡却是用芋子加适量番薯粉做饺… [详细介绍]
赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是：先将… [详细介绍]
兴国粉蒸鱼是江西赣州兴国县的特产。… [详细介绍]
百丈泉香辣鹅酱选用国家外贸协作会鉴定品位第一的兴国灰鹅为原料，加以… [详细介绍]
保鲜笋选用优质鲜笋为原料，经真空包装，高温高压杀菌等工艺精制而成，… [详细介绍]
腊禽是客家人特别喜爱的季节性（冬季）生产的传统食品。百丈泉腊鹅由上… [详细介绍]
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