怀抱鲤
【怀抱鲤】孔府名菜。孔子得子，鲁昭公送鲤鱼以示祝贺，孔子故给子取名&… [详细介绍]
烧秦皇鱼骨
【烧秦皇鱼骨】孔府传统名菜。相传秦始皇“焚书坑儒”，孔子创立… [详细介绍]
油泼豆莛
【油泼豆莛】孔府传统名菜。相传，乾隆皇帝到孔庙祭孔时，因终日吃山珍… [详细介绍]
花篮鱼
【花篮鱼】孔府传统烤菜。将鳜鱼反正两面切上刀口，正面抹入鱼肉泥，反… [详细介绍]
御带虾仁
【御带虾仁】制作历史悠久，是孔府的家常菜。以大青虾为主料，去其头尾… [详细介绍]
一品丸子
【一品丸子】孔府家常菜。将猪肉洗净，切成小方丁，加入葱、姜末、鸡蛋… [详细介绍]
九层鸡塔
【九层鸡塔】孔府家常菜。以鸡肉泥为主，用白菜叶、猪肥肉、豆粉面等为… [详细介绍]
乌云托月
【乌云托月】孔府菜。一人一碗的汤菜，在宴席上是口汤碗的一种，又叫进… [详细介绍]
七巧豆腐
【七巧豆腐】孔府家常菜。将豆腐切成不同形状的七块，下入热油中炸成杏… [详细介绍]
