全羊席
泰州一带有吃羊肉的习惯，其中以靖江、泰兴、高港的羊肉宴较为有名。靖… [详细介绍]
米粉干
米粉干米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面… [详细介绍]
泰州芋头
泰州地理环境适宜芋头生长芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培，… [详细介绍]
靖江扒凤腿
取治净的鸡大腿10只，将鸡腿皮稍许翻转（从大头往小翻）后，用刀… [详细介绍]
靖江猪肉脯
产地：中国江苏靖江。奖项：1981年，先后被评为江苏省优质产品、国家商业… [详细介绍]
靖江肉脯
产地；中国江苏靖江。 工艺：制作肉脯，选料严格，取新鲜猪后腿的纯净瘦… [详细介绍]
红烧河豚鱼
河豚有大毒，但靖江历来不乏擅烹之人。河豚烧青菜最负盛名。鱼肉鲜嫩味… [详细介绍]
鳜鱼羊肉
靖江邢长兴传统名菜。鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚，以五花熟羊肉佐之。鱼、羊合… [详细介绍]
季市大炉饼
季节性靖江地方特产，有数十年历史。以特制火炉和特大平底锅煎烤而成。… [详细介绍]
