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猪血稀饭

猪血稀饭:每年三月是白蒂天王的生日。土家人杀猪祭祀。庙祝时煮猪血稀… [详细介绍]

葛根茶土家(族)人的甘露

采用湖南省西部--张家界高山区的野生葛根加工。葛根茶是一种纯天然、无… [详细介绍]

苗岭竹器

武陵源的苗岭,以生产楠竹篾著名。苗岭竹器的传统工艺历史悠久,以用篾… [详细介绍]

张家界蜜桔

张家界蜜桔

蜜桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江垭一带,成熟季节,大… [详细介绍]

板栗、尖栗

板栗、尖栗

板栗与尖栗(俗名“漩栗”),山毛榉科,是木本植物,主要含淀粉、糖等… [详细介绍]

泥鳅钻豆腐

“泥鳅钻豆腐”是土家人喜爱吃的一道菜。烧制方法是先把小泥鳅放在水缸… [详细介绍]

腊  菜

腊 菜

有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等,是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐… [详细介绍]

血豆腐

血豆腐

血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形… [详细介绍]

穿山甲

穿山甲

穿山甲又名钻山甲,属家二级保护动物,因擅长钻山打洞而得名。它身长约5… [详细介绍]

菊花心柚

菊花心柚

菊花心柚最早产于大庸县西溪坪乡胡家河村,迄今已有130多年历史。相传是… [详细介绍]

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