板桥草席
1964年从浙江引进长型席草品种试种成功，后遍及板桥、迎河、安丰塘等乡镇… [详细介绍]
潘集采莲灯
采莲灯，起源于明朝时期，是流行于淮河沿岸的一种民间舞蹈艺术形式，尤… [详细介绍]
芦集绿豆圆
绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”，为“淮河三豆”之一。淮南境内沿淮… [详细介绍]
淮南豆腐宴
淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！地处皖北的淮南市，历来就以盛产一黑… [详细介绍]
潘集酥瓜
潘集酥瓜是特色农产品，全区酥瓜种植面积已达5000多亩，建立了无公害标准… [详细介绍]
糍糕
糍糕用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成… [详细介绍]
红烧果子狸
红烧果子狸属徽州菜，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口… [详细介绍]
火烧冬笋
火烧冬笋系山区传统风味。制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按… [详细介绍]
淮南豆腐菜
当地民歌佐证：“八公山，珍珠泉，做的豆腐嫩又鲜，吃了豆腐赛灵丹，不… [详细介绍]
