芝麻鱼鳔
芝麻鱼鳔用料：油发鱼鳔300克（湿），冬笋100克，虾米10克，水发冬菇50克，… [详细介绍]
酿金钱鳔
酿金钱鳔用料：干鳗鳔100克，虾肉200克，瘦猪肉100克，肥猪肉25克，花生油50… [详细介绍]
上汤龙虾面
上汤龙虾面用料：龙虾1只约750克，精面150克，净鸡蛋75克，韭菜黄100克，上… [详细介绍]
油泡鱼册
用料：鱼肉300克，火腿100克，湿冬菇75克，笋125克，芹菜50克，鸡蛋2个，味… [详细介绍]
油泡鳝鱼
用料：净鳝鱼肉600克，蒜末100克，生油500克（耗100克），真珠花菜（可用生… [详细介绍]
生炒墨鱼
用料：鲜墨鱼（墨斗）肉250克，荷兰豆（也可用芥蓝梗代替）150克，鲜蒜50… [详细介绍]
生炒鱼片
用料：草鱼肉300克，熟笋肉150克，湿香菇10克，姜片5克，葱段5克，红辣椒1… [详细介绍]
生炒鱼面
生炒鱼面用料：鱼肉400克，肉丝50克，湿冬菇25克，方鱼末5克，生葱5克，豆… [详细介绍]
生炒虾松
用料：鲜熟虾肉250克，荸荠150克，湿香菇15克，韭黄25克，火腿10克，生菜叶… [详细介绍]
粿仔脯
潮汕人历来好食“粿仔脯”，其由来已久。然此物为何人发明创造，这里则… [详细介绍]
