甜薯羹
市人称之为“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上… [详细介绍]
廉江炖狗
廉江人喜食狗、羊，而其吃法却很特别，喜欢炖。而且一年四季照吃无忌，… [详细介绍]
廉江白粥
古代文人对粥倍加赞赏，北宋张文潜写有《粥记》：“张安定每晨起，食粥… [详细介绍]
安铺簸箕炊
簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成… [详细介绍]
山姜头鸡汤
山姜头为一姜科植物的块根，相传俱有去湿、下气、健脾之药效，黄竹山山… [详细介绍]
塘蓬焖猪肉
猪肉不一定要腩肉，半肥瘦的猪颈肉也可以，要切成粗件，姜片、蒜头、蒜… [详细介绍]
精制番薯粥
80年代后，随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化，廉城、安铺都兴起… [详细介绍]
鸡心黄皮果
鸡心黄皮果又称鸡心甜黄皮，有大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。大鸡心… [详细介绍]
海边鸭蛋
廉江海边鸭蛋有着悠久的历史，在湛江地区久负盛名，甚至港、澳、台以及… [详细介绍]
