莲茸层层酥
原料准备：面粉500克、猪脂(微冻)150克、莲茸馅150克、白糖粉50克、清水100克… [详细介绍]
张老五凉粉
张老五凉粉由张成明师傅于1944年综合四川地区民间传统凉粉特色而始创，以… [详细介绍]
鸳鸯
鸳鸯即在同一个摊面上同时经营水粉和荞面两种食品。所用调料与素面条调… [详细介绍]
锅盔
锅盔分黑面、白面两种。黑面锅盔是用麸头子特重的面粉打制而成的，由于… [详细介绍]
仲景羊肉汤
·原料：羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、… [详细介绍]
成华豆瓣酱
成都市成华区八里庄酿造厂已有几十年的传统豆瓣酿制经验，豆瓣产品历史… [详细介绍]
荔枝巷钟水饺
成都小吃荔枝巷钟水饺的创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了… [详细介绍]
铜井巷素面
铜井巷素面，面食，特点：色泽红亮，佐料鲜香，软硬适度，入口滑爽。烹… [详细介绍]
窝丝糖
窝丝糖是四川民间的传统产品，原名叫“素窝丝”，已有100多年的历史。产… [详细介绍]
甜艾团
原料配方：糯米面250克嫩艾苗250克白糖150克芝麻100克熟猪油75克碱面少许制… [详细介绍]
