五彩波丝花蓝
原料准备：面粉500克、洗沙200克、猪脂300克、精炼油2000克(耗50克)、清水450… [详细介绍]
三合泥
三合泥著名小吃，流行于川西广大地区，其特点为酥香油润、味甜不腻、滋… [详细介绍]
烟薰鸭子
烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大
基本制法为：选当年生… [详细介绍]
沙黄蛋角酥
原料准备：面粉500、黄油150克、糖粉500克(实耗300克)、鸡蛋150克、盐鸭蛋黄(… [详细介绍]
清汤抄手
用料：抄手皮500克，瘦猪肉400克，豆粉150克，鸡蛋1个，清汤100克，葱50克，… [详细介绍]
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同… [详细介绍]
二姐兔丁
二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加… [详细介绍]
宫爆鸡丁
“宫保鸡丁”是一款历史悠久的四川名菜，于清代光绪年间由四川总督丁宝… [详细介绍]
口水鸡
口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千… [详细介绍]
水井坊酒
水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以… [详细介绍]
