紫金牛肉丸
紫金县有中国最大的牛丸。每个有网球般大小，据说这样大的牛肉丸，外脆… [详细介绍]
紫苏鲜龙
此菜要掌握好火候，才能令鲟龙吃起来外酥内嫩，过了火候鱼肉就会变老、… [详细介绍]
香酥琵琶虾
选九节虾，贪其形够大、肉够鲜，做出来的菜式才大方得体；蛋浆中加入少… [详细介绍]
八刀汤
八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪… [详细介绍]
油角
虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、… [详细介绍]
客家地瓜包
醇香、柔软、嫩滑的地瓜包，是客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热… [详细介绍]
蓝塘土猪
& 160;蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强和… [详细介绍]
金圳米
紫金县粮食储备有限责任公司与深圳市粮食局合作兴办的金圳米业有限公司… [详细介绍]
红炆土猪肉
采用蓝塘土猪的五花肉、黄糖、姜等材料用慢火炆作，具有肉脆、爽、滑、… [详细介绍]
