柳州米粉
柳州米粉米粉是柳州人早餐的首选。有切粉和榨粉两种。肉菜有三鲜、又烧… [详细介绍]
酸肉
酸肉酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸… [详细介绍]
云片糕
柳州云片糕历史悠久，制作工艺细腻，以上等大糯米、纯猪油、精白糖为主… [详细介绍]
辣椒骨
苗族的食品多种多样，但有一种特殊的食品辣椒骨，到了苗乡的朋友可不得… [详细介绍]
东泉蔗
甘蔗分糖蔗和果蔗两种，果蔗又有青皮紫皮之分。紫皮蔗为舶来品种，青皮… [详细介绍]
柳蜜柑
柳州市柑桔场生产的柳蜜柑是柳州主栽品种，属尾张温州，栽培历史悠久，… [详细介绍]
冬菇汤包
柳州的冬菇汤包，脱胎于镇江汤包和武汉四季美汤包，又区别于上述汤包的… [详细介绍]
都乐八宝饭
由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜枣等原… [详细介绍]
牛肉烧卖
是柳州茶楼的“镇山宝”，检验茶楼的茶点是否过硬，内行人一着牛肉烧卖… [详细介绍]
