黄焖禾花鱼
黄焖禾花鱼是全州县颇有名气的传统菜肴。相传，清代乾隆年间，乾隆皇帝… [详细介绍]
文桥腊胆肝
文桥人制作和食用腊胆肝始于何年何代，具体时间已无从考究了，但据该地… [详细介绍]
血粑豆腐
血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品，从什么年代开始制作食… [详细介绍]
桂北腊肠
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠… [详细介绍]
全州大蒜
全州大蒜尤以“蒜乡”枧塘出名，有五、六百年的种植历史。以蔸大苔粗，… [详细介绍]
全州生姜
全州生姜块大肥实，老姜辛辣带香，子姜微辣生脆。具有健胃驱寒，发汗驱… [详细介绍]
禾花鱼干
用鲜活禾花鱼烘制成禾花干鱼仔，是全州人传统保留它的办法。因鲜鱼从稻… [详细介绍]
枧塘香瓜
枧塘香瓜，全州土特产。生于雨水充分，日照充足的，土质偏红的土壤中。… [详细介绍]
