鱼香菜
鱼香菜
鱼香菜，因有鱼香味而得名，学名野薄荷，又名狗肉香。菜叶大如… [详细介绍]
脆臊
脆臊选用槽头肉、五花肉去皮洗净切大丁，入锅加精盐、甜酒汁（俗称醪糟… [详细介绍]
酸鲊椒
酸鲊椒：遵义盛产辣椒，尤以绥阳朝天椒和小米椒为名。辣椒食品也极为丰… [详细介绍]
酸鲊椒渣
酸鲊椒渣：
酸鲊椒的另一种形式，即先将辣椒剁成小块，再拌鲊面腌制，… [详细介绍]
酸鲊冬瓜
酸鲊冬瓜：
酸鲊冬瓜是近几年才出来的，又名酸鲊素肉，也可以作为蒸酸… [详细介绍]
酸鲊芋丝
酸鲊芋丝：
酸鲊芋丝包括酸鲊土豆丝、酸鲊红薯丝、酸鲊芋头丝等，这类… [详细介绍]
郑场眉毛酥
眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团，反复多次折叠制成面皮，包裹红豆… [详细介绍]
绥阳空心面
绥阳空心面纤细如发，却中间有孔，贯通上下，入锅久煮，不烂，绵软有劲… [详细介绍]
绥阳辣椒
绥阳辣椒种植历史源远流长，自明朝万历年间即上市交易。主要品种有大椒… [详细介绍]
绥阳蕨苔
蕨苔，是在山野树下生长的一种虎草，根部有淀粉，出长时的嫩牙高细能吃… [详细介绍]
