炸油糕
在油面中包入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等加工成小圆饼。然后… [详细介绍]
羊肉粉汤
羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊，宰好洗净切… [详细介绍]
泡儿油糕
泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品，因其色泽黄亮… [详细介绍]
敦煌浆水面
浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子… [详细介绍]
李广杏
李广杏可称敦煌水果之王，每年七月是李广杏的收获季节。李广杏因其光泽… [详细介绍]
敦煌杂割
牛杂割是西北穆斯林的一种传统的早餐食品。牛羊杂割，据考证在明代《徐… [详细介绍]
敦煌臊子面
敦煌臊子面是一件传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面… [详细介绍]
发子面肠
发子面肠也是穆斯林喜欢食用的一种食品。它是羊下水制作的。制作时先将… [详细介绍]
