手撕土鸡
手撕土鸡是灵武一道特色菜。土鸡洗净放入开水中，煮25分钟，捞出撕成条… [详细介绍]
粘糕
粘糕是用粘黄米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一种回族风味食品。它的制… [详细介绍]
黄河鱼
选用鲜活的黄河鲤鱼，去鳞、剖腹、去内脏、洗净；在鱼背上切成斜形刀纹… [详细介绍]
清真羊糕肉
这是一道回族传统菜肴。其选料讲究，要先用羊胸骨，上脊部位，剁成长方… [详细介绍]
灵武山草羊
灵武山草羊是宁夏银川灵武市的特产。灵武山草羊距今已有二百多年的历史… [详细介绍]
宁夏羊羔酒
宁夏羊羔酒生产历史长达千年，有关资料可以追溯到唐代。宁夏羊羔酒以宁… [详细介绍]
