紫金牛肉丸
紫金县有中国最大的牛丸。每个有网球般大小，据说这样大的牛肉丸，外脆… [详细介绍]
紫苏鲜龙
此菜要掌握好火候，才能令鲟龙吃起来外酥内嫩，过了火候鱼肉就会变老、… [详细介绍]
香酥琵琶虾
选九节虾，贪其形够大、肉够鲜，做出来的菜式才大方得体；蛋浆中加入少… [详细介绍]
八刀汤
八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪… [详细介绍]
油角
虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、… [详细介绍]
客家地瓜包
醇香、柔软、嫩滑的地瓜包，是客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热… [详细介绍]
紫金凉果
紫金县华丰国际食品企业有限公司成立于1993年，中外合资企业，以传统的客… [详细介绍]
客家黄老酒
紫金县黄龙实业有限公司位于紫金县敬梓镇柑坑村，该公司生产的“三谷围… [详细介绍]
蓝塘土猪
& 160;蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强和… [详细介绍]
