渔村杨梅
渔村水果生产享有盛名，素有水果专业镇之称。杨梅是渔村的特色区域性产… [详细介绍]
虾蛄
虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾或赖尿虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第… [详细介绍]
鞋底鱼
福康亲王奉旨带兵，来到闽粤一带镇压叛乱。当他来到饶平黄岗时，黄岗长… [详细介绍]
高堂菜脯
菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区… [详细介绍]
鲤鱼虫
鲤鱼虫，是潮州的一种名产。但由于近年来市场少出现，它被许多人忘却了… [详细介绍]
无米果
无米果俗称水晶包，是潮州名小吃。无米果皮是番薯粉做的，馅料分咸甜两… [详细介绍]
果条汤
果条在粤菜中称河粉，是大米加工而成的食品。其实牛肉果条在潮州到处都… [详细介绍]
糕烧番薯
“糕烧”是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法，有点类似北方的“蜜浸… [详细介绍]
生炊膏蟹
潮菜中的蟹味菜最为流行的做法是生炊，特别是做肉蟹和膏蟹。生炊膏蟹是… [详细介绍]
饶平狮头鹅
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原… [详细介绍]
