宵米
宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮，包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇… [详细介绍]
沙茶粿
潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言… [详细介绍]
鸡笼饺
鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统潮州小食，它和潮州宵米等，都是当时潮… [详细介绍]
潮州鱼露
早在宋末，潮州便有了腌制鱼露的“萌芽”。当时，饶平拓林湾渔民把加工… [详细介绍]
潮式卤鹅肝
从潮州挑选地道的黑沙鹅，因普通肝脏略硬，而它比法国鹅肝还要润滑，但… [详细介绍]
潮汕嵌瓷
嵌瓷是采用各种色彩晶莹的瓷片，经艺人精心设计、嵌贴而成的工艺品。它… [详细介绍]
潮州纱丁
潮州纱丁与元宵花灯是一对姐妹艺术，又称“绸衣服公仔”。我国民间习俗… [详细介绍]
通锦绣
通锦绣是在继承刺绣和抽纱传统技艺的基础上发展出的新品种——具有通透… [详细介绍]
草虾
草虾的特点：潮汕菜使用的虾类中，草虾可以说是最常用的一种。草虾是渔… [详细介绍]
饶平乌猪
饶平乌猪，优质肉猪，原产于三饶、浮山、浮滨、东山等地区。是经过长期… [详细介绍]
