泸州白果鸡
组成：乌骨鸡1只，白果、莲肉、糯米各15克，胡椒3克。用法：将乌骨鸡去毛… [详细介绍]
枣糕
枣糕，蒸点，特点：香甜油润，松软爽口，色泽棕黄，营养丰富。烹制法：… [详细介绍]
客来敬茶
王褒《僮约》中的“烹荼尽具”便是规定在家中来客之后烹茶敬客。… [详细介绍]
渔溪鲇鱼
原料：鲇鱼、鲜红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油… [详细介绍]
泸州五香糕
五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外… [详细介绍]
泸州猪儿粑
“猪儿粑”又名“叶儿粑”，因其蒸制时采用的是猪肉馅而又常在外包裹一… [详细介绍]
荔枝鱿鱼卷
荔枝鱿鱼卷原料：干鱿鱼一张（约150克）。葱白30克、嫩黄瓜100克、泡海椒25… [详细介绍]
