北京牙雕
北京象牙雕自明朝以来特别盛行。到了清代，象牙雕刻多是内廷御用作坊生… [详细介绍]
北京烤鸭
北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇… [详细介绍]
北京料器
料器古称“琉璃”“玻璃”，是在中国传统琉璃工艺基础上发展起来的特种… [详细介绍]
北京桂花陈酒
桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时… [详细介绍]
海淀樱桃
樱桃属于蔷薇科樱桃属落叶果树。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜… [详细介绍]
海淀冬枣
冬枣是经多年嫁接改良培育出的特大型晚熟枣类新品种，9月下旬至11月上旬(… [详细介绍]
京秀葡萄
京秀葡萄由中国科学院北京植物园选育而成，属欧亚种，早熟。果穗圆锥形… [详细介绍]
炸糕
炸糕是北京人爱吃的面食之一，也常做早点。炸糕分奶油炸糕、黄米面炸糕… [详细介绍]
水晶杏
水晶杏的品种很多，北京郊区种植杏树的历史悠久，培育出了不少的优良品… [详细介绍]
京酱肉丝
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京六必居特产黄… [详细介绍]
