西宁酿皮
青海最有地方特色的一种小吃，特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样油… [详细介绍]
西宁搅团
搅团对很多老西宁人来说是难得的美味，但做搅团是个技术活，首先在大锅… [详细介绍]
羊蹄筋
羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干… [详细介绍]
湟源陈醋
青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正… [详细介绍]
爆焖羊羔肉
美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期… [详细介绍]
尕面片
面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行，可以不用… [详细介绍]
酥油糌粑
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族… [详细介绍]
藏麻
藏麻是一种很好的甜食辅料。它含糖分63％，蛋白质15％，脂肪1．1％，此外… [详细介绍]
虫草酒
虫草酒以冬虫夏草为主药，配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，用优… [详细介绍]
