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花莲河豚

花莲河豚

河豚多栖息在礁岩地带,肠中有时会囤积毒性物质,因此台湾民众鲜少尝试… [详细介绍]

花莲樱桃

花莲樱桃

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇… [详细介绍]

凤林肉圆

凤林肉圆

凤林是花莲客家人聚居最多的地区,这家中正路农会旁的小吃店,就以新鲜… [详细介绍]

鲤鱼潭活跳虾

鲤鱼潭活跳虾

鲤渔潭盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼、小虾,都是湖畔10多家餐厅的盘中佳肴… [详细介绍]

满妹猪脚

满妹猪脚

平交道旁的小店像个家庭伙食堂,身为客家人,满婆婆做出来的卤味颇有客… [详细介绍]

周记筒仔米糕

周记筒仔米糕

米粒黏、肉燥香,周记筒仔米糕香喷喷的劲儿,源自于一丝不苟的制作过程… [详细介绍]

希捞(腌肉)

希捞(腌肉)

阿美族人称腌肉为“希捞”,不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏,吃不完便… [详细介绍]

阿里碰碰

阿里碰碰

阿里碰碰是“南势阿美”特有的食物,与粽子有些类似,亦可称为阿美饭包… [详细介绍]

杜仑

杜仑

杜仑亦被称为阿美麻糬,但不论作法和用料都和麻糬不太相同。先要将小米… [详细介绍]

石头火锅

石头火锅

石头火锅作法简单原始,举凡食材、容器、饮具、汤勺都就地取材;族人从… [详细介绍]

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