岩鸡
武陵源山区野味多，岩鸡，又名嘎嘎鸡，因收声“嘎嘎”而得名。岩鸡与红… [详细介绍]
大松菌
武陵源的菌类植物除了石耳，木耳外，还有味道鲜美，营养丰富的鸡肉菌、… [详细介绍]
苗乡社饭
在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日起… [详细介绍]
酸酢鱼
在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是… [详细介绍]
名菜娃娃鱼
名菜娃娃鱼娃娃鱼(书名“大鲵”)是武陵源的特产，也是名菜。传统的吃法… [详细介绍]
八月瓜
八月瓜又名八月炸，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而… [详细介绍]
龟纹石雕
龟纹石雕是天子山景区生产的一种地方特产。它以山上出土的花麻色石头做… [详细介绍]
张家界和渣
将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可… [详细介绍]
鱼泉贡米
张家界市武陵源区中湖乡鱼泉峪村有耕地1140亩，其中稻田920亩，旱地220亩。… [详细介绍]
野针王
“野针王”芽头肥壮，内含物十分丰富，风味独特，茶氨酸、茶多酚、儿茶… [详细介绍]
