第二节　旱地耕作

一、两熟制
小麦山芋两熟此是传统的制度。至今，山丘冈地八成以上还是冬麦夏山芋。
小麦玉米两熟过去已有。70年代后期，随杂交玉米良种的引进，面积逐步扩大。1979年，逆水地带引进中单2号杂交玉米种52公斤，试种亩产达519公斤，高于常规品种的1.1倍。现常年播种已在千亩以上。其它各地亦有效法者。
小麦花生两熟小麦套种花生，圩畈洲地向有成片栽培，丘陵、山区也有少量如此种植者。
小麦棉花两熟麦棉套种，也是传统方式，各地都有此习惯。
油菜生姜两熟水吼五庙等生姜产地，向有油菜茬种生姜制度。近年，黄柏山区也有模仿，面尚不广。
麻菜两熟白水、雾下向为苎麻产地，越冬季节，麻农培土盖麻，增施肥料，多有栽植芥菜者。
二、三熟制
麦玉米黄豆三熟大小麦茬种玉米，玉米行间种黄豆。各地向有如此栽培。
小麦玉米胡萝卜三熟野寨东风等地有此种植习惯。胡萝卜让茬迟，多将小麦育苗移栽，以解决季节矛盾。
麦芝麻萝卜三熟麦茬种芝麻，换茬种萝卜，是传统种植方式，各地皆可行。